【】相对于昨晚为美英代表团准备的颇具俄式风格的冷餐会.今儿这顿庆功宴可全套的都是地道的中餐.而且清一色的都是地道的东北菜.至于酒水则是以哈尔滨本地名酒为主.加上一些洋酒而已.
只不过对于杨震來说.那些洋酒只不过是摆设而已.真正应该喝的.还是度数让那些所谓的洋酒绝对相形见绌的本地酒.开玩笑喝那些重要一样的洋酒.不将这些洋鬼子喝多了.自己哪能舒服一些.舒缓一些心中的不忿.
陈泊手脚很麻利.接到杨震的通知.沒有用到半个小时.两桌丰盛的席面已经摆好.特地从哈尔滨最著名中餐馆调过來的厨师手艺很是不错.时间虽然短了一些.但是半个小时之内.两大桌丰盛的酒菜已经预备好.
用早上才从窗外的松花江上打上來的.极其新鲜的胖头鱼炖的豆腐、四喜丸子、锅包肉、梅菜扣肉、小鸡炖蘑菇、红焖牛肉、糖醋排骨、土豆焖芸豆、尖椒干豆腐、爽口双丝等一桌地道的东北菜.已经摆上了桌子.
其实杨震知道西方人吃猪肉是只吃肉的.别说内脏和头蹄.就是排骨都不吃的习惯.今天如果不是考虑到有霍普金斯在场.不好意思太过于恶搞.就冲那个史迪威.他也会给这帮家伙來上一桌诸如溜肥肠、熘肝尖、手撕猪心、酸菜炒肺子、外加蒜泥血肠等一系列东北特色全下水菜.
而不是像现在这样.每桌上十二个菜之中.只放了一盘猪皮冻与鱼鳞冻的拼盘.连杨震最爱吃的东北菜.酸菜五花肉炖血肠都沒有上.看着一桌子地道的东北美食.摸了摸自己的鼻子.杨震还是感叹自己太过于善良了.沒有恶心死这帮家伙.
不过考虑到这些沒有完全开化的家伙.在本国的生活习惯.相对于中国人吃饭简单的餐具之外.每个人面前还特地摆了一副刀叉和两个勺子.沒办法.让这帮家伙用筷子.那是明显在难为人.他杨震是不会做那么不开眼的事.
至于酒.每一桌上摆的都是双城地产名酒天德兴烧锅.只是这些白酒沒有用原來简陋的酒坛子装或是玻璃瓶.而是用明显具备中国古典风韵的瓷瓶包装着.每张桌子上放了几瓶到是很养眼.
这批明显包装很高档的白酒.还是当初抗联打进哈尔滨的时候.在伪满哈尔滨市政府缴获的战利品.还是是当初伪满滨江省政府.准备送给关东军司令部的所谓礼品酒.而且这批酒.都是窖藏在二十年以上的老酒.
至于什么后世被传的很牛的哈尔滨啤酒.伏特加.以及红白葡萄酒一类的西方风格的酒.只是摆了两瓶当样子而已.皮尔逊送给抗联某些领导人的洋酒.也明晃晃的就摆在酒桌边上的小几上.至少现在看.压根就沒有往上上的意思.
考虑到西方人喝酒的习惯.杨震让人在每一个人面前都是一个高脚杯.沒错.是那种喝葡萄酒的高脚杯.用这种杯子喝中国高度白酒.别说不习惯中国酒的美英两国人.就是东北当地人.恐怕沒有一定酒量.也不敢拿这种一杯酒正好三两三的酒杯.去喝东北地产高度白酒.
拿着这种喝葡萄酒的高脚杯.來喝中国的高度白酒.在后世自然不算什么事情.但恐怕在眼下.也就是杨震能做出这种相当杀风景兼浪费的事情來.至于正儿八经喝中国白酒的酒盅.压根就沒有往桌子上边摆.
在杨震看來一钱左右的小酒盅.一口下去嘛感觉都沒有.那还喝着有什么意思.用酒碗去喝.又似乎有些不太讲究.毕竟这二位身份在这里摆着那.人家不是梁山好汉.做不出來大碗喝酒的不绅士举动.正好喝葡萄酒的高脚杯.代替了此时还沒有的.后世很流行的口杯.
看到酒桌上这么一副架势.再看看杨震又找來陪酒的几个人.其他人不明所以倒也是罢了.而在哈尔滨待了一段时间的皮尔逊.却是一副哭笑不得的表情看着杨震.他实在搞不清楚眼前的这位并不嗜酒.甚至可以说几乎不喝酒的老兄.今天究竟想要做些什么.
在东北已经生活了一年多的皮尔逊.对桌子上摆的这种高度的中国白酒并不陌生.他甚至还亲自喝过.他在抵达哈尔滨的时候.杨震曾经送过他几瓶.当初只不过喝了小半瓶的他.就整整醉了一天一夜.那次还是第一次如此醉酒的他.可谓是记忆深刻.
这个家伙在庆功宴上.摆上这么多的烈性酒.他究竟想要干什么.难道他想把霍普金斯先生灌醉不成.想到这里.皮尔逊多少有些紧张.杨震灌别人对于他來说无所谓.但他可不敢让霍普金斯真的喝醉酒.皮尔逊知道霍普金斯的身体不好.如果大量饮酒是要出事的.
相对于内心异常紧张的皮尔逊.那边的其他美英军官到是显得很轻松.满桌子的地道东北菜.扑鼻而來的香味.让除了在中国呆的时间相当长的史迪威少将之外.其他在本国半身不熟牛排就算高档菜系、或是熏烤就算高档做法的美英军官.都不由自主瞪大了眼睛.嘴巴里面的口水都快淌出來.
别说那些多少有失所谓绅士风度的美英两**官.就连一向风轻云淡.來东北之后吃的相当简单.每日饮食.都是地道美式饮食.最多偶尔吃点俄式饮食的霍普金斯.与那位见惯了大场面的韦维尔上将两个人.被扑鼻而來的满桌子菜香.搞的眼珠子都快瞪出來了.
美英两国都有中餐馆这不假.但是这个时候的中餐馆.基本上对美英两国的高级人士是沒有吸引力的.对于那些所谓的上层人物.法国大餐才是他们的首选.中餐馆.那是下等人吃饭地方.这些自持身份的高级军官.是绝对不会去的.
即便少数吃过中餐的人.吃的也是那些经过改造.以便迎合西方人口味的特殊中餐.沒有吃过正儿八经的中餐.不知道中华吃文化博大精深的他们.自然被眼前这一桌子色香味俱全.在中国菜系之中并不是很出名的辽菜给搞的口水欲滴.
以辽菜为代表的东北菜.因为东北本身气候的原因.油腻是很大的.口味也比较重.再加上制作的并不是很精致.一般关内人并不是很喜欢.别说这些人.就是杨震自己都感觉有些过于油腻.
但是对于这些绝大部分沒有吃过地道中餐的美英两国人來说.辽菜因为油腻而特有的浓重香气却是反倒吊起了他们的胃口.因为更讲究量的辽菜看起來的确是不太好看.但是这菜香却也非一般菜色可以相比的.
这些人在下去考察、参观期间.倒也不是沒有吃过中餐.但是他们吃的.是按照杨震亲自审定的四菜一汤标准的中餐.那有像今天这么丰盛.再说军队大锅菜和炊事员的手艺.那有今天大厨的手艺精湛.
看着表情各异.但是明显注意力都被满桌子色香味俱全的菜肴吸引过去.甚至某些人之前的高傲早就不翼而飞.喉头不断的一动一动的.明显在吞咽口水.所谓将军的荣耀.西方高等人所谓的绅士风度.早就丢光的一众美英高级军官.杨震笑了笑什么都沒有说.将这帮家伙引导入席.
秉承着一贯军人作风的杨震.开场白只有寥寥的几句话便一笔带过.然后坐下之后.指着桌子上的白酒.对着自己身边的霍普金斯与韦维尔上将道：“这是伪满滨江省政府赠送给日本关东军的礼品酒.今天咱们把他们统统的消灭掉.”
说罢.杨震又一次站起身來.亲自给霍普金斯与韦维尔上将面前的酒杯.倒上了半杯白酒.他虽说只倒了半杯白酒.并沒有倒满.但是这酒杯的容量在这里.半杯白酒.可就是将近二两.
被面前酒杯内高度白酒散发出來的酒香.搞的很不舒服的霍普金斯摇了摇头道：“杨.我很感谢你的盛情款待.这杯酒.闻起來也很不错.不过很遗憾.我身体不允许我喝酒.我糟糕的肝脏.让我对这种饮品一向是敬而远之.杨.我可是你的鼎力支持者.你总不会是想让我提前去见上帝吧.”
霍普金斯这种幽默的拒绝.杨震到是沒有在意.他本身也就沒有打算与这位二战结束不过一年便病逝的人喝酒.他真正喝酒的目标是坐在他另一边的韦维尔上将.他先敬霍普金斯.不过是一种礼貌而已.
不过霍普金斯虽然拒绝了饮酒.但是杨震却是亲手为他舀了一碗小鸡炖蘑菇的汤.放到霍普金斯面前意味深长.一语双关的道：“老朋友.中国有句话叫做药补不如食补.吃药再多.只是治疗表面.真正固本培元.调理身体还是要从饮食上着手.”
“实际上很多中国人.只要能吃饱肚子都是可以长寿的.因为他们在饮食上.都是很讲究的.中华饮食文化博大精深.如果霍普金斯先生长居中国.或是抛开对中国人的成见.运用中国传统的食疗方法.以及中医调理身体.我想您的肝病.并不是无法治愈的.”
“中药和中医虽说见效慢.但是只要用药得当.还是可以延年益寿的.很多病症.你们西方医学无法治愈.但是我们中医却可以延续你们的寿命.霍普金斯你们美国虽然工业发达.但是有些东西未必如东方传统文化.比如对身体的调养.我感觉还是中医比较适合.”
“霍普金斯毕业于著名的格林尼尔学院.应该清楚化学工业本身就有一定的毒性.通过化学工业研发出來的药品.自身也是有一定毒性的.西药是一把双刃剑.在治病的同时.也在不断伤害着我们身体.相对于西药的化学作用.中国的饮食调理方法.对您的身体好处更大.”
“这是我们东北最具有浓郁民俗风格的小鸡炖蘑菇.小鸡是纯绿色天然放养的.沒有添加任何的饲料与药品.蘑菇也是采自兴安岭原始森林之中.沒有受到过任何的污染.多吃一些对您的身体有好处.鸡汤在中国传统饮食文化之中.可是大补之物.对身体虚弱的人.可是大有好处.”
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