第0103章 羊汤

  管管和葛辛丑是死党,葛辛丑忙得顾不上回家的时候,管管没少替他跑腿,有时还会留下来干点活,可以说,自葛辛丑参加工作以来,管管在葛家呆的时间比葛辛丑还多。

  葛益芬和郝沈梅最亲,说葛益芬是管管看着长大的,一点也不夸张,有些话葛益芬不会跟葛辛丑说,倒是不避讳管管。

  管管安慰葛益芬:“那是他觉得配不上你,心里自卑才这样,这种人心理都有问题,跟这种人就是成了,日子也不会好过。”

  “他是高中生,我是初中毕业,应该是我有点配不上他才对。”葛益芬语气沮丧。

  “这有啥,你当年又不是考不上高中,只是想早点上班没去上高中而已,只要你愿意,管管哥支持你再上高中,咱益芬这么聪明好看的妮子,干啥要上杆子求那臭小子,应该那些臭小子们巴结咱益芬才对。”

  “管管哥,这里是大街上,你说这话小声点。”葛益芬的声音有些着急。

  管管声音压低:“嘿嘿,走,你想吃啥,管管哥请你。”

  “我这会儿没胃口,想自己走走。”葛益芬情绪低落。

  “没胃口也得吃饭,小妮子家不能有心事就闹情绪不吃饭,会落下病根的。”

  “我才不会拿自己的身体怄气呢,大嫂说过,无论跟谁生气,生啥样的气,都不能亏着自个儿,否则最后吃亏的还是自个儿,管管哥,我只是想静一静。”

  葛凯琳心里再次喷笑,自家妈这应对奶奶的话,倒成了小姑用来宽心的理由了。

  “凯琳,面要凉了,小心吃了拉肚子。”高争气提醒。

  “嗯。”葛凯琳低头准备夹面,却不知该咋下筷子。

  只顾听巷子里的谈话,没注意高争气啥时候往自己碗里夹了许多菠菜。这家伙不知是咋弄得,菠菜在饸饹面上堆得超出碗沿老高,就是不掉出来。

  怕一个不小心菠菜就掉到桌子上,葛凯琳小心翼翼夹着菠菜吃。继续听着巷子里的动静。

  “哈哈,小妮子有心事了,连管管哥也要撵走了哈,那我就不死皮赖脸非要跟着你了,我是来县里出差。就住在旱地河宾馆,这两天都在,你有事就去找我。”

  “嗯,我知道了,管管哥你去忙吧,不用管我。”

  管管骑着自行车朝巷子深处而去,随后葛益芬慢腾腾从巷子里出来。

  “小姑,这边。”葛凯琳出了面馆,朝葛益芬挥手。

  葛益芬似乎没有听到,站在巷子口愣神。

  看来受打击不小呀。葛凯琳只好穿过马路,站在葛益芬跟跟前,一只手在葛益芬眼前晃。

  葛益芬这下回过神来:“你咋在这儿?”

  “我来看书。”葛凯琳拉着葛益芬过马路进了面馆。

  葛凯琳要给葛益芬点面,葛益芬摇头:“我吃过了。”

  “吃过了再吃一点吧,一路回去都是上坡,省得等下往回走时没劲儿。”

  小姑这明显在说谎,葛凯琳自管去买票,点了西红柿鸡蛋面,这是葛益芬最喜欢吃的。

  葛益芬也没再推辞,有一搭没一搭问着高争气话。很明显她心就不在这儿。

  她舅妈大前天打电话要她去省城一趟,没说是啥事,她前天跟别的老师换了课,腾出昨天的时间去了省城。

  谁知舅妈是给她安排的相亲。对方长得还不错,家里也有钱,不过因为小时候得过小儿麻痹,走起路来一脚高一脚低,今年已经三十岁了还没找到对象。

  以舅妈的分析来说,葛益芬虽然长得好看。却是个农村户口,而且只是个代课老师,没有正式工作,对方完全配得上她。

  葛益芬却对那人没兴趣,她满心里都是绪二武,相亲时随便应付了事,今儿个早上借口说孙颖梨身边离不了人,婉拒了男方邀请她出去玩,急匆匆搭车回来。

  在县城汽车站一下汽车,刚好碰到绪二武在汽车站接绪向阳几个,她兴奋莫名,和绪二武几个一块出了汽车站。

  尽管绪二武一直很礼貌地称呼她葛老师,对她态度疏离,她也不介意。

  出了汽车站,绪向阳说他认得去一中的路,也知道绪二武的宿舍在哪里,他自己送东西过去就行,送了东西还有事要办,要绪二武陪老师逛逛。

  绪二武硬拉着绪欣毓和绪恬静一块。

  葛益芬陪着绪二武三人在县城逛了大半天,给绪欣毓和绪恬静买了不少零食,她自己又累又饿却不舍得吃零食。

  她知道绪二武家境况不好,本想着请绪二武吃顿好的,没想到绪二武不愿意。

  跑堂的把面搁在葛益芬面前时,葛益芬还在走神,诸葛琳提醒:“小姑,你再不吃,面可就坨成一团了啊。”

  西红柿鸡蛋面是手擀面,臊子没有饸饹面那么多油,面也没有饸饹面硬实,放的稍微久一点,就坨住了。

  姑侄俩只差十岁,平时两人没大没小惯了,葛益芬被葛凯琳撞破自己有心事,也没表现出尴尬,边吃面边问:“你来县城有事?”

  “来看看书店卖的复习资料。”葛凯琳说了她想出书的事。

  “那你去过书店没有?”葛益芬挑了一根面条,慢悠悠往嘴里塞。

  “没有,我们才来,肚子饿了先吃点饭,刚好就看到了你。”

  “那你赶紧去书店吧,我就在这里等你,天不早了,早完事早回家。”

  “喂,小姑,你咋能这样咧,县城这么大,你就不怕我跑迷路了。”

  “你迷路?一个没看好就跑没影儿的鬼精灵,你会迷路”

  呵呵,还会开玩笑,看来还没单恋到要死要活的份上。

  葛凯琳逗葛益芬:“小姑,人家半个多月没见你,想你了呗,你就陪我去书店逛一趟,顺便商量一下整理书稿的事。”

  葛益芬认真起来:“你真要用我的名字出书?”

  这事昨天舅舅给葛益芬说过,上礼拜天大哥去找过舅舅。

  葛凯琳一脸不耐烦:“是呀是呀,我这人爱玩。怕树大招风,怕出了名给套上紧箍咒,那可就没得玩了,不过你想出名也不是那么容易的。你要亲自动手编书,我只负责供稿。”

  葛益芬这下来了精神:“行,书要是真出版了,稿费我一分钱不要。”

  就像舅舅说的,书真要以自己的名义出版。再有舅舅私底下给她加把劲,代课老师转正应该没问题,自己就不用老是担心失业的事了。

  “那你快点吃,再磨蹭咱可要赶黑路回家了。”葛凯琳反过来催葛益芬。

  有了出书这事的刺激,葛益芬心情好了许多,一碗面很快就下了肚。

  逛完书店,高争气一声不吭自管往羊汤馆跑,葛凯琳骑着车在后面追,硬是被他落下。

  等葛凯琳进了羊汤馆,高争气已坐在桌子前在喝羊汤。柜台上卖票的师傅拦住葛凯琳:“你是和这个小娃子一块来的?买票”

  刚才高争气进门就点了一碗羊汤,说是他身上没装钱,钱在后面进来的小女娃身上。

  葛凯琳边掏钱买票边埋怨卖票师傅:“师傅你可真行,他没钱你也敢给他羊汤,就不怕他是吃霸王餐的?”

  卖票师傅哈哈笑:“小妮子这你就不懂了,我干这一行可不是一年两年了,看人准得很,那娃不是吃霸王餐的料。再说了,他就是真耍赖,我一个人就治得了他。”

  “行了师傅。你再给我来点别的吧。”想起答应葛凯娟和葛凯霞的东西,葛凯琳又点了一堆的麻花和羊肉包子。

  这里面算上了吉瑞丽一家人的,贾海军贾陆军兄弟的,自家老妈也要改善一下不是?

  葛凯琳买着票。分神注意着高争气的动静,高争气已经端着碗跑到馆子后院,边喝羊汤边看人家熬汤。

  票买好,葛凯琳赶紧追去后院。

  到了后院替高争气给几位师傅说起了好话,师傅看她年纪小又懂事,人也长得好看。也就笑笑没说啥。

  葛凯琳问高争气:“你咋跑人家后院来了,长大想当开馆子?”

  高争气点头:“凯琳怕冷,羊汤是热性,我学会就熬给你喝,喝多了你就不怕冷了。”

  葛凯琳踮起脚尖拍了一下高争气的肩膀:“说的跟真的一样,不知你是真懂还是假懂。”

  高争气回过头盯着葛凯琳,一本正经道:“我又不是憨憨,凯琳说过的话我当然懂。”

  “是吗,这话我给你说过?”葛凯琳自己都不记得。

  说自己不是憨憨这话倒是她教的,这个葛凯琳记得很清楚。

  另一家羊汤馆里,绪恬静一边喝着羊汤,一边好奇问绪二武:“二哥,刚才那个葛老师是不是喜欢你呀。”

  整个县城就两家羊汤馆,这一家离高争气正在吃的那一家,隔着几条街。

  绪二武喝斥:“你小妮子家问这个干啥,吃你的饭。”

  绪向阳问他:“我看那妮子有点面熟,是不是咱附近村的?”

  绪二武否认:“不是,她是外县的,也在咱县一中上学,你们没见过。”

  “哦,那就算了。”绪向阳遗憾道。

  绪二武今年已经二十二岁,在村里,像他这么大年纪的人,娃子都满地跑了,绪大江明知他要读书,可遇到觉着合适的女娃,总忍不住想要打听,看跟绪二武配不配,绪向阳也是一样的心思。

  葛益芬从小在省城上学,绪向阳没见过她,不过他跟葛丁丑很熟,葛辛丑三兄弟他也认得,叔伯兄妹五个里,葛益芬长得和葛辛丑最像,所以他才看着葛益芬面熟。

  “叔,不管她是不是外县的,我还要考大学咧,这事你就不要操心了,回去也不要跟我爸说,省得他烦心。”绪二武打消绪向阳的想头。

  “二哥,你咋老给欣毓夹肉,咋不给我呀。”绪恬静抗议。

  绪二武边说着话边把自己碗里的羊肉往绪欣毓碗里夹,绪恬静看着眼馋。

  “你急啥,我这不是还没顾得上吗?”绪二武从自己碗里夹了块羊肝放进绪恬静碗里。

  “恬静,来,分给你一半。”绪欣毓往绪恬静碗里夹肉。

  “嘿嘿,我就是开个玩笑,不知道的,还以为你才是我二哥的亲妹子咧。”绪恬静立时乐呵起来。

  小妮子还真是吃醋了,却也没有真生气。

  “姐姐吃我的。”绪涅更干脆,一口气把他自己碗里的羊肉全夹进绪欣毓碗里,羊汤倒进绪向阳碗里。

  处置完自己的羊汤,绪涅从桌子上的盘子里抓了一个馒头,跳下凳子去馆子后院找绪祥。

  他不喜欢羊肉的骚味,羊汤不合绪涅的口味。

  羊汤才一端上桌时,绪祥尝了一口就端着碗下了桌,跑到馆子后院,边吃饭,边看人家熬羊汤。

  羊汤是本县的特色吃食,只要有时间,家家都能做,熬羊汤的师傅见绪祥穿戴整齐干净,人又长得好看,安安静静也不闹腾,就由着他在边上看。

  反正都是公家的东西,只要小娃子不碍事就行。

  熬羊汤要用全羊,羊肉剃干净,羊骨头砸碎,整只羊的骨头和内脏一块放进大锅里,加水烧开,去掉浮沫,大火只管熬,水熬下去后加滚开水接着熬,直至羊汤浓白。

  熬汤的时候,任何调料都不放,否则会破坏了羊汤的鲜美滋味。

  一般来说,至少要熬两个钟头才会渐有效果,想要羊汤浓白香溢,得要三个钟头以上。

  普通人家谁有这么多功夫熬羊汤,就是有时间,那也得舍得买一只整羊,有了整羊,还得有放得下整只羊的大锅,也就只有饭馆里才有这条件。

  羊汤熬好,捞出羊内脏,将羊骨头过滤掉,葱切片,内脏切片切丝都可以。

  抓半把葱和一把羊内脏放进大勺,在滚热的羊汤里过一下,将烫得半熟的葱和烫热的羊内脏倒进碗里,再舀羊汤进碗,加盐和羊油辣椒,一碗热腾腾香喷喷的羊汤就可以上桌了。

  羊内脏捞吃完,还不过瘾的话,可以往汤里泡上馒头或麻花。

  嫌汤不够?没问题,找舀汤的师傅给你加汤就是,加肉要钱,加汤是不用另外加钱的。

  绪涅凑到绪祥跟前:“哥,你是不是要开饭馆,要不咋老是学人家做饭。”未完待续。

  ...

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